¿Quieres preparar una receta de seitán aún más saludable? Utiliza la freidora de aire y te quedará un delicioso seitán crujiente y sin apenas aceite.
INGREDIENTES:
300 g de seitán en lonchas de Soria Natural
3 cucharadas de Vegenesa de Soria Natural
Sal rosa del Himalaya de Soria Natural
80 g de pan rallado
1 cucharada de harina de garbanzo
3 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
ELABORACIÓN
Corta el seitán en tiras gruesas y reserva.
Por otro lado, mezcla la harina de garbanzo, el agua, el ajo molido, el pimentón y la sal rosa del Himalaya hasta obtener una mezcla homogénea.
Pasa cada cubo de seitán por la mezcla de harina de garbanzo y luego por el pan rallado.
Coloca el seitán en la cesta de la air fryer y cocina a 200ºC durante 10 minutos. A la mitad del tiempo, dale la vuelta para que se dore por ambos lados.
Sirve caliente acompañado de un cuenco de Vegenesa para untar.
